سایت تفریحی و سرگرمی 98 فان

طرح های زیبا و شیک کابینت کلاسیک

یکی از مهمترین ویژگی های کابینت کلاسیک, تداعی آشپزخانه ی تمام چوبی است. همچنین این مدل کابینت ها به گونه ایی طراحی می شوند که بیشترین استفاده از فضای آشپزخانه شده باشد. بنابراین این کابینت ها موجب بهینه سازی فضای آشپزخانه می شوند. به همین دلیل امروزه از این کابینت ها برای طراحی همه نوع آشپزخانه اعم از کوچک و بزرگ استفاده می شود. تصاویر زیر نمونه هایی از طرح های زیبا و شیک کابینت های کلاسیک را نشان می دهد.

امروزه مدل ها و البته جنس های مختلفی در صنعت کابینت به چشم میخورد که همین موجب سخت تر شدن انتخاب مدل و رنگ کابینت میشود پس بهتر است این انتخاب با دقت انجام شود چرا که تغییر دکوراسیون آشپزخانه پر هزینه و مشکل است.

طرز تهیه سوپ ورمیشل خوشمزه :

اول از همه یک پیاز را ریز خرد کردم، مقدار هویج هم دلخواه است که هویج را هم خرد و با کمی عدس اضافه کردم. این سوپ جو ندارد ولی من برای لعاب دار شدن آن خیلی کم جو پرک ریختم. تقریبا به اندازه ۳۰ گرم.

بعد هم آب مرغی را که از قبل داشتم و کمی آب و چند تکه سینه مرغ را اضافه کردم و گذاشتم چند ساعتی با شعله کم بپزد.

اواسط پخت زردچوبه، رب، پیازچه و جعفری خرد شده و رشته ورمیشل را اضافه و گذاشتم بپزد. در آخر هم زرشک را ریختم و بعد از چند دقیقه کم آن را خاموش کردم.

سوپ ما حاضر است.

نکاتی برای پخت سوپ ورمیشل :

• اگر می خواهید سوپتان خوش رنگ تر و خوشمزه تر شود مقداری از رب را قبل از اضافه کردن در روغن تفت بدهید.

• اگر ذرت و قارچ هم دوست دارید می توانید اواسط پخت ذرت پخته شده و قارچ هم به سوپ اضافه کنید.

• می توانید زمانی که مرغ داخل سوپ پخته شد آن را خارج و ریش ریش کردم و دوباره به سوپ اضافه کردم.

• آب سوپ را از همان اول زیاد بریزید تا حین پخت مجبور نشوید آب اضافه کنید.

• حتما زرشک را آخر پخت به سوپ اضافه کنید و به زمان سرو نزدیک باشد چون اگر طولانی مدت بماند رنگ آن قهوه ای و ظاهر و طعمش را از دست می دهد.

• اگر زرشک تازه باشد بهتر است.

• در آخر هم می توانید این سوپ را با آبلیمو سرو کنید.

منبع: بیتوته

مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی :

دستور تهیه سالاد ماکارونی :

ابتدا در یک ظرف آب را به جوش می آوریم و ماکارونی های شکل دار را در آن میریزیم و اجازه می دهیم تا حدود ۸ الی ۱۰ دقیقه روی حرارت بماند. بعد از اینکه ماکارونی های شکل دار کاملا نرم شدند آنها را آبکش می کنیم و اجازه می دهیم تا سرد شوند.

تمام مواد خرد شده را در ظرف مورد نظر مخلوط می کنیم و ماکارونی را با مواد مخلوط کرده و در انتها سس، نمک، فلفل و آبلیمو را را به مواد اضافه می کنیم.

می توانید سس فرانسوی یا سس مایونز را به تنهایی به سالاد ماکارونی اضافه کنید، اما از آنجا که غلظت سس مایونز زیاد است می‌توانید آن را با مقداری ماست و آبلیمو رقیق تر کنید که در این صورت مقدار سس مایونز کم تر شده و سالاد سالم تر و کم کالری تری خواهید داشت.

نکات تکمیلی در مورد سالاد ماکارونی :

سالاد ماکارونی جزو انواع سالاد می باشد.

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵ دقیقه.

سالاد ماکارونی را می توانید در وعده میان وعده – شام – پیش غذا – سرو کنید.

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۶ نفر مناسب می باشد.

می توانید باب سلیقه خود مواد لازم برای تهیه سالاذ ماکارونی را تغییر و کم و زیاد کنید.

منبع : namnak.com

مواد لازم برای ادویه راس الحانوت مراکشی :

طرز تهیه ادویه راس الحانوت مراکشی :

تمام مواد را در کاسه ای بریزید و کامل با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا به طور کامل ترکیب شوند. سپس در ظرف مناسب بریزید و درب آن را محکم ببندید تا عطر و بوی آن از بین نرود. حالا شما ۳ قاشق ادویه راس الحانوت مراکشی دارید.

مواد لازم برای طاجین گوشت و به مراکشی :

طرز تهیه طاجین گوشت و به :

گوشت را به قطعات مربعی شکل برش داده و تمیز شسته و آبکش کنید. سپس یک عدد پیاز را نگینی خرد کرده و همراه با گوشت و مقداری روغن روی حرارت ملایم گاز به مدت ۱۰ دقیقه سرخ کنید. سپس گوشت را همراه با ۴ لیوان آب داخل زودپز به مدت ۱۸۰ دقیقه بپزید.

نخود را شسته و با مقداری آب به مدت ۱ ساعت بگذارید تا پخته شود. بعد از پخت کامل آب نخود را دور بریزید و نخود را در ظرفی جداگانه نگه دارید.

یک عدد پیاز را نگینی خرد کنید، گوجه فرنگی و میوه به را تمیز شسته، پوست آنها را بگیرید و به اندازه دلخواه خرد کنید و هر کدام را در ظرفی جداگانه نگه دارید.

یک ماهیتابه بزرگ را روی حرارت ملایم گاز داغ کنید و مقداری روغن در آن بریزید. وقتی روغن گرم شد میوه به را داخل روغن بریزید و به مدت ۵ تا ۶ دقیقه سرخ کنید تا کاراملی شود سپس پیاز خرد شده، کرفس خرد شده و سیر خرد شده را اضافه کنید و به مدت ۳ دقیقه تفت دهید. با یک کفگیر سوراخدار مواد داخل ماهیتابه را بردارید و داخل یک قابلمه بزرگ بریزید.

گوشت پخته شده، گوجه فرنگی های خرد شده، جعفری خرد شده و نخود پخته شده را داخل قابلمه بریزید و ۳ لیوان از آب گوشت، پودر زیره، فلفل سیاه و فلفل قرمز، نمک و ادویه راس الحانوت را اضافه کنید و اجازه دهید تا به مدت ۱ ساعت به آرامی بپزد و خوب جا بیفتد.

طاجین گوشت و به را با برنج سفید سرو کنید. نوش جان!

منبع : banooyeshahr.com

مواد لازم کیک پنیر با سیب

مواد لازم خمیر کیک :

• کراکر سبوس دار گندم :: سه فنجان
•  کره آب شده :: نصف فنجان

مواد داخل کیک :

• پنیر خامه ای :: ۸۰۰ گرم
• شکر :: یک فنجان
• تخم مرغ :: ۴ عدد
• وانیل :: یک قاشق چای خوری
•  آرد  :: یک چهارم فنجان
• دارچین :: ۳ قاشق چای خوری
• آب سیب :: یک چهارم فنجان
• سیب پوست کنده :: ۱۴ برش

طرز تهیه کیک پنیر با سیب

با آموزش طرز تهیه کیک پنیر با سیب از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیه کیک پنیر با سیب ابتدا بایدخمیر کیک را آماده کنیم. کراکر و کره را در مخلوط کن بریزید و با هم مخلوط کنید.

سپس مخلوط را روی سینی فر بریزید ریخته و با پشت قاشق آن را فشرده کنید و کنار بگذارید تا بقیه مواد حاضر شوند. در ظرفی پنیر خامه ای ، شکر و وانیل را بریزید و در مخلوط کن با سرعت متوسط مخلوط کنید .

تخم مرغ ها را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا تخم مرغ پف دار شود.  آرد را در ظرفی الک کنید و آرام آرام به موادتان اضافه کنید. در آخر دارچین و آب سیب را به هم اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید .

مخلوط به دست آمده را روی خمیری که درست کرده بودید بریزید . حالا خمیر بدست آمده را به مدت یک ساعت در فر با حرارت ۳۲۵ درجه فارنهایت یا ۱۶۰ درجه سانتی گراد قرار دهید تا بپزید .

بعد از اینکه پخت برشهای سیب را روی کیک بریزید و ۲۰ تا ۳۰ دقیقه دیگر آن را بپزید . قبل از سرو کردن باید یک شب کیک را در یخچال نگه دارید.

مواد لازم چیز کیک نیویورکی شانتال

• بیسکویت خرد شده :: ۱۵ عدد
• آرد :: یک چهارم فنجان
• تخم مرغ :: ۴ عدد
• شکر :: یک پنجم فنجان
• کره آب شده :: ۲ قاشق غذا خوری
• پنیر خامه ای آب شده :: ۲۵۰ گرم
• شیر :: ۳/۴ فنجان
• خامه ترش :: ۱ فنجان
• وانیل :: ۱ قاشق غذا خوری

طرز تهیه چیز کیک نیویورکی شانتال

با آموزش طرز تهیه چیز کیک نیویورکی شانتال از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیه چیز کیک نیویورکی شانتال ابتدا باید قالب مناسبی را انتخاب کنید و ته آن را چرب کنید.

در یک کاسه خرده های بیسکوئیت را با کره آب شده مخلوط کنید و ته قالب قرار دهید و با دست فشار دهید. در ظرفی، پنیر خامه ای را با شکر مخلوط کنید تا صاف شود. سپس در مخلوط کن ریخته و با شیر مخلوط کنید.

بعد از کمی مخلوط کردن تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و مخلوط کنید تا با هم ترکیب شوند. خامه ترش، وانیل را اضافه کرده و کمی مخلوط کنید. آرد الک شده را هم اضافه کرده و با دور کند مخلوط کرده و روی بیسکوئیت های آماده شده داخل قالب بریزید.

قالب را به مدت ۱ ساعت در فر با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد یا ۳۳۰ درجه فارنهایت قرار دهید تا بپزد. سپس فر را خاموش کرده و اجازه دهید کیک در فر در بسته به مدت ۵ تا ۶ ساعت سرد شود، تا مانع ترک خوردگی شود. تا لحظه سرو کردن چیز کیک را در یخچال بگذارید تا سرد شود.

مواد لازم کیک لیمو و نارگیل

• تخم‌مرغ :: سه عدد
•  شکر :: یک و نیم پیمانه
•  شیر :: یک پیمانه
•  کره ذوب شده :: نصف پیمانه
• روغن :: نصف پیمانه
• پودر نارگیل :: نصف پیمانه
•  بیکینگ پودر :: دو قاشق چایخوری
• وانیل :: ۱/۴ قاشق چایخوری
• پودر بادام :: دو قاشق سوپخوری
• آرد :: شش قاشق غذاخوری
• لیموترش :: یک عدد

طرز تهیه کیک لیمو و نارگیل

با آموزش طرز تهیه کیک لیمو و نارگیل از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیه کیک لیمو و نارگیل ابتدا بایدتخم مرغ ها را در ظرفی بشکنیم و با همزن خوب بزنیم تا مخلوط شوند.

سپس شکر را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مایه کرم رنگ و کشدار شود. روغن، کره و شیر را هم اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. بعد پوست لیمو را رنده کنید و همراه با پودر بادام و پودر نارگیل به مواد اضافه کنید و دوباره هم بزنید.

آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و ۲ مرتبه الک کنید و آرام آرام با وانیل به مواد کیک اضافه کرده و با همزن دستی هم بزنید. در آخر آب لیو ترش را بگیرید و به مواد کیک اضافه کنید.مایه کیک آماده است.

قالب کیک را چرب کنید و کیک را در آن بریزید سپس آن را به مدت ۳۵ الی ۴۵ دقیقه در فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا کیک بپزد. بعد از خنک شدن کیک، آن را با خامه فرم گرفته، لیمو و پودر نارگیل تزیین کنید.

مواد لازم کیک آلو و هلو

• کره :: ۱۸۰ گرم
•  تخم مرغ :: ۴ عدد
•  شیر :: ۱ پیمانه
•  آلو :: ۶ عدد
• هلو :: ۱ عدد
• شکر :: ۱۸۰ گرم
• وانیل :: به میزان لازم
• آرد :: ۲۲۰ تا ۲۴۰ گرم
• بیکینگ پودر :: یک و نیم قاشق مربا خوری
• جوش شیرین :: نصف قاشق چای خوری

طرز تهیه کیک آلو و هلو

با آموزش طرز تهیه کیک آلو و هلو از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم.  برای تهیهکیک آلو و هلو ابتدا باید شکر را با کره مخلوط کنید و با همزن خوب بزنید تا مواد یک دست و کرم رنگ شود.

تخم مرغ ها را به شکر و کره اضافه کنید و خوب هم بزنید تا تخم مرغ ها پف کنند. سپس چند قطره وانیل اضافه میکنیم و هم می زنیم.

آرد و بکینگ پودر و جوش شیرین را در ظرفی با هم مخلوط کنید و ۲ مرتبه الک کنید سپس آرام آرام به مواد کیک اضافه کنید و با همزن دستی بزنید. شیر را هم به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید تا مواد یکدست شوند.

۳ عدد از آلو ها و هلو را خرد کنید و داخل مایه کیک بریزید. قالب مورد نظر را با کمى کره چرب و روى کره را خوب با شکر قهو ه اى بپوشانید. ۳ عدد از آلو ها را از وسط نصف کنید و ته قالب بچینید.

مایه کیک را داخل قالب بریزید و کیک را برای مدت ۵۰ دقیقه داخل فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت قرار دهید تا کیک بپزد. بعد از پخت و خنک شدن کیک آلو و هلو را در ظرفی برگردانید و سرو کنید.

مواد لازم کیک میوه خشک

• تخم مرغ :: ۳ عدد
• آرد :: ۱ و نیم فنجان
• مخلوط میوه های خشک :: ۱ و نیم فنجان
• آب :: یک سوم فنجان
• شکر یا خاکه قند :: ¾ فنجان+۱ قاشق غذاخوری
• بکینگ پودر :: ۱ قاشق چایخوری
• کره ذوب شده :: ۱۰۰ گرم

طرز تهیه کیک میوه خشک

با آموزش طرز تهیه کیک میوه خشک از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیه کیک میوه خشک ابتدا باید در قابلمه ای آب و ۱ قاشق شکر را روی حرارت بالا قرار دهیم تا آب شروع به جوشیدن کند.

سپس میوه های خشک را اضافه می کنیم و می گذاریم ۲ تا ۳ دقیقه بماند و بعد می گذاریم کنار تا سرد شود. شکر و تخم مرغ ها را در ظرفی با هم مخلوط می کنیم و با همزن خوب می زنیم تا کرم رنگ و کشدار شود.

آرد و پکینگ پودر را با هم مخلوط می کنیم و ۲ مرتبه الک می کنیم سپس کم کم به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه می کنیم و هم می زنیم. در آخر کره و میوه های خشک را بدون آب اضافه با مواد مخلوط می کنیم.

قالب کیک را چرب می کنیم و یا داخلش کاغذ روغنی می گذاریم. سپس مواد کیک را داخل قالب می ریزیم. قالب کیک را به مدت ۴۰ دقیقه در فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت می گذاریم تا کیک بپزد و طلایی شود.