سایت تفریحی و سرگرمی 98 فان
98fun.ir
98fun.ir
جهت خرید بک لینک به سایت MyBacklink.IR مراجعه فرمایید.
با آموزش طرز تهیه کیک آلو و هلو از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیهکیک آلو و هلو ابتدا باید شکر را با کره مخلوط کنید و با همزن خوب بزنید تا مواد یک دست و کرم رنگ شود.
تخم مرغ ها را به شکر و کره اضافه کنید و خوب هم بزنید تا تخم مرغ ها پف کنند. سپس چند قطره وانیل اضافه میکنیم و هم می زنیم.
آرد و بکینگ پودر و جوش شیرین را در ظرفی با هم مخلوط کنید و ۲ مرتبه الک کنید سپس آرام آرام به مواد کیک اضافه کنید و با همزن دستی بزنید. شیر را هم به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید تا مواد یکدست شوند.
۳ عدد از آلو ها و هلو را خرد کنید و داخل مایه کیک بریزید. قالب مورد نظر را با کمى کره چرب و روى کره را خوب با شکر قهو ه اى بپوشانید. ۳ عدد از آلو ها را از وسط نصف کنید و ته قالب بچینید.
مایه کیک را داخل قالب بریزید و کیک را برای مدت ۵۰ دقیقه داخل فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت قرار دهید تا کیک بپزد. بعد از پخت و خنک شدن کیک آلو و هلو را در ظرفی برگردانید و سرو کنید.
با آموزش طرز تهیه کیک میوه خشک از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیه کیک میوه خشک ابتدا باید در قابلمه ای آب و ۱ قاشق شکر را روی حرارت بالا قرار دهیم تا آب شروع به جوشیدن کند.
سپس میوه های خشک را اضافه می کنیم و می گذاریم ۲ تا ۳ دقیقه بماند و بعد می گذاریم کنار تا سرد شود. شکر و تخم مرغ ها را در ظرفی با هم مخلوط می کنیم و با همزن خوب می زنیم تا کرم رنگ و کشدار شود.
آرد و پکینگ پودر را با هم مخلوط می کنیم و ۲ مرتبه الک می کنیم سپس کم کم به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه می کنیم و هم می زنیم. در آخر کره و میوه های خشک را بدون آب اضافه با مواد مخلوط می کنیم.
قالب کیک را چرب می کنیم و یا داخلش کاغذ روغنی می گذاریم. سپس مواد کیک را داخل قالب می ریزیم. قالب کیک را به مدت ۴۰ دقیقه در فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت می گذاریم تا کیک بپزد و طلایی شود.
با آموزش طرز تهیه کیک ریواس از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیهکیک ریواس ابتدا باید ریواس را پوست بگیرید و تمیز بشورید و به قطعات ریز خرد کنید.
زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید و هر کدام را در ظرفی بریزید. زرده را با وانیل و شکر مخلوط کنید و با همزن برقی حسابی هم بزنید که سفت و کشدار شوند .
همزن را شسته و خشک کنید و سفیده ها را بزنید تا کاملاً پف کرده و حجمشان دو برابر شوند به طوری که وقتی ظرف را برمی گردانیم از ظرف نریزند. زرده را در سفیده بریزید و با چنگال خیلی آرام و در یک جهت با سفیده مخلوط کنید .
آرد را ۲ مرتبه الک کنید و کم کم به مواد کیک اضافه کنید و هم بزنید. قالب مخصوص کیک را چرب کنید و مایه کیک را در آن بریزید. سپس از ریواس های خرد شده روی کیک بریزید.
قالب کیک را به مدت ۱ ساعت داخل فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت قرار دهید تا کیک بپزد و طلایی شود.
تمامی حقوق مطالب برای سایت تفریحی و سرگرمی 98 فان محفوظ است و هرگونه کپی برداری بدون ذکر منبع ممنوع می باشد.